Fiesta del Queso 2015

Localidad

Gran Canaria > Santa María de Guía > Montaña Alta

ATENCIÓN: no tenemos una localizaci´´on paraMontaña Alta, en este mapa puedes ver el municipio para esta fiesta: Santa María de Guía, en Gran Canaria. Si conoces la localización exacta o las coordenadas, puedes enviarnos el enlace de google maps a info@canariasfiesta.com

Fecha
03/05/2015
Descripción

Fiesta del Queso 2015

Fiesta del Queso 2015

Programa de fiesta

Domingo, 3  de mayo


Barrio de Montaña Alta donde  se contará, como es habitual, con una feria de gastronomía tradicional donde los asistentes podrán degustar los más variados productos de la tierra elaborados desde  primeras horas de la mañana por los vecinos de este pago de las medianías guienses.


Los vecinos de Montaña Alta preparan para este día unos 1.350 kilos de sancocho canario, 350 kilos de potaje de jaramagos,  400 kilos de queso, 300 kilos de tortilla con miel, 200 kilos de arroz con leche y  50 kilos de frangollo, que se podrán adquirir a través de los bonos de degustación.


Habrá también una  feria de artesanía, venta de queso y productos artesanales y una representación de las labores tradicionales que aún se conservan en nuestros campos como la elaboración del queso de forma totalmente artesanal, una deshojá de millo; una desgraná así como la molienda de este producto tan nuestro.


También en el entorno de la Casa del Queso  se podrá disfrutar de una muestra de labores agrarias con una “traía” y ordeño de un ganado de ovejas,   el trabajo de una trilla de yuntas y, para aquellos que lo deseen, la degustación de leche recién ordeñada con gofio.


 


Un lugar destacado del programa lo ocupa cada año el  homenaje que se realiza en el marco de estas fiestas a un matrimonio de artesanos queseros. En esta ocasión, el reconocimiento se brindará a la pareja formada por José Mendoza Mendoza y Ana María Vega Gil, de la Quesería Cortijo de Pavón,  en los Altos de Guía. A continuación se hará entrega de los diplomas a los ganadores de la XVII Cata Insular de Quesos Flor de Guía celebrada en el casco.

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